Les citoyens de Charny et des villes avoisinantes ont subi, durant l’été 2001, des épisodes d’odeurs insupportables et répétés. Cette situation de crise a amené la mise en place d’un groupe de citoyens désireux de s’engager activement dans le dossier afin de faire pression auprès du ministère de l’Environnement et de la ville de Charny (à l’époque) pour qu’ils trouvent des solutions afin de régler les problèmes d’odeurs émanant de l’usine d’équarrissage Alex Couture inc.

Le comité de citoyens pour la relocalisation de l’usine Alex Couture inc. (CCRAC) a ainsi vu le jour au début de septembre 2001. Désireux de se doter d’assises solides et d’être reconnu comme un interlocuteur sérieux, le comité a entrepris des démarches d’incorporation au cours de l’automne 2001.

Cette incorporation a eu deux conséquences. D’abord, amener les membres à se questionner sur leur mission. Ensuite, modifier l’appellation du comité, les règles entourant le choix d’un nom ne permettent pas d’inclure dans l’appellation officielle du comité le nom d’une entreprise existante.

En choisissant d’élargir leur rôle à l’échelle du district Chûtes-Chaudière-Est et, par conséquent, de s’attaquer, au besoin, à d’autres dossiers de nature environnementale, les membres du comité ont choisi l’appellation actuelle, soit le comité de citoyens pour un environnement sain en Chaudière-Etchemin. Ce choix traduit à la fois la mission du comité et délimite la région qu’il entend desservir.